天津市市场和质量监督管理委员会日前印发了《天津市食品经营许可管理实施办法（全面推行）》和《天津市食品经营许可审查细则（全面推行）》，要求自2016年1月1日起在全市月实行食品经营许可管理工作，落成《食品经营许可证》。　　　　食品流通、餐饮服务、保健食品销售“三证合一”不利于更进一步唤起市场活力，助力企业发展。

随着经济社会的全面发展，食品经营业态相互渗入、相互融合的趋势更加显著，实施“三证合一”需要超越分段监管、分品种监管的旧格局，对多种业态混合经营实施有效地监管，是实施食品安全法，构建经营环节食品安全监管仅有覆盖面积、无缝隙的有力措施。　　　　食品经营许可既是食品市场的准入关，堪称食品安全监管的最重要基础，市场监管部门按照食品经营主体业态和经营项目风险程度对食品经营实行分类许可。

食品经营主体业态分成食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营项目分成预包装食品销售、散装食品销售、类似食品销售、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、制做饮品制售、半成品制售、其他类食品制售等11个类别。

　　　　天津市《食品经营许可证》落成后，原《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》、保健食品销售《食品卫生许可证》暂停派发。食品经营者早已获得的许可证在有效期内之后有效地，期间若必须更改许可事项、届满沿袭或强迫申请人换证，可向经营场所所在地的区县市场监管局设于各区县人民政府行政许可服务中心的行政审核窗口或市场监管所申请人核准新证。食品经营者持有人两个及以上许可证的，若其中一个许可证必须更改或沿袭，不应将已获得的许可证统一交还，换发新证。

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